仙人掌类的植物都能开花，而且很多品种只要种植方法正确得当就能很快开花，例如子孙球员的仙人掌品种，播种后正确培育，大概在三年后就可以开花。如果想提前开花时间可以在栽培期间进行嫁接。

仙人掌的花通常生长在刺丛中。但乳突屑品种的仙人掌的花不一定是生长在刺座上。一般种类的仙人掌属植物的花通常开在能够充分经受阳光的成熟的片状茎上，个体高达的仙人柱的花朵通常开在茎的中部到接近顶端处，花常在某一天或几天茎上开放，呈一字型排开，而附近的棱上却无花。

有很多种类的仙人掌能一次性开大量花。最奇怪的是草球、量尺天等品种不开花时就一朵不开，开花时就会同时开几十朵，几十花蕾长出的时间不同，花蕾大小也参差不齐，但是却能全部同时开放。像一些光林球、晃山等品种每年都开花，但每次开的极少只有一两朵。例如鹿角柱属的仙人掌种植几十年也没见开过花，它不开花的原因是植株还不够老，成熟晚。而且在栽培上要求冬季要有充足的阳光和紫外线。