对于仙人掌，现代人来讲最常见的就是盆栽仙人掌，因为仙人掌可以防辐射，所以导致了很多以电脑工作的人们办公桌上，都会出现它的存在，其次就是它还能绿化一下眼睛，天天看着显示屏，偶尔瞄一下能看到一抹绿色，也是十分惬意的事情。

而食用仙人掌自然不是盆栽仙人掌那样，拥有一身永远长不大的个子，要知道，可食用的仙人掌在糖尿病和支气管炎，还有肝癌症状的人眼里，就是堪比灵丹妙药还要神奇的存在，要知道食用仙人掌中含有了人体必需的八种氨基酸含量，就这点不算，它还拥有维生素B2和可溶性纤维，要知道，仙人掌可是目前已知可食的蔬菜中含这两者最高的存在，再加上它含有的多种微量元素，还有诸如壁莲、角蒂仙等珍贵成分的存在，说它是仙药，甚至还有点屈才呢！

生菜和黄瓜是我们常吃的吧？它们含有的高钾、低钠、低糖等都是我们熟知的，而今食用仙人掌的出现，在高钾、低钠、低糖这一点上面，就已经完胜了生菜和黄瓜，其中糖分的含量还是极低的，你说，这怎么可能不能治疗糖尿病患者呢？